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「無駄ゼロから始まる優しい暮らし」をテーマに、お買い物革命を起こしているショップが寺町通りにある。
いつの間にか当たり前になってしまった消費と廃棄の連鎖。Zero Waste Kyotoでは、持続可能な未来のために、「ものを買う」という毎日の習慣を見直してみようと提案している。プラスチック包装はしない、マイ容器を持ってくる、必要な分だけ量り売り、など、シンプルでわかりやすく、誰でも始めることができる。必要なものを必要な分だけ買えたら食品ロスの削減にもつながるはず。
大切なのは、楽しく取り組むこと。ガマンするのではなく、工夫しながらクリエイティブに。
店内には生産者の顔が見える食材が美しくディスプレイされている。「納豆のサブスクリプション」などおもしろい仕組みもあり、ワクワクする。併設されているカフェでランチやお茶の時間を過ごしたり、不定期で開催される環境やSDGsに関するイベントに参加したり、いろいろな関わり方があるのも魅力的だ。
営業時間：10:00-20:00
定休日：月曜