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一年中青々とした葉を茂らせ、長寿繁栄の象徴とされる植物、万年青（おもと）。
添加物のない低温圧搾一番搾りの菜種油と、地元でとれる野菜や店主の出身地高知から届く、可能な限りオーガニックにこだわった食材を、添加物のない低温圧搾一番搾りの菜種油で揚げている。おまかせコースを頼むと、25種類ほどの旬の野菜、肉や魚をテンポよく提供される。素材の旨味がぎゅっと凝縮された味に、思わず顔がほころぶ。
万年青には、飲食店としての顔の他に、毎月25日に開催される「オモテ市」、食にまつわるワークショップを開催する「ウラ学」という、プロデューサーとしての顔もある。オモテ市には、地元農家の新鮮野菜、高知から届く食材、志の高い他の飲食店から届くお弁当、お惣菜、お菓子など、魅力的な商品が集まる。
この日を心待ちにし、ご近所だけでなく遠方からもファンが多く訪れるそうだ。
営業時間：18:00～20:30（入店）
定休日：月曜、火曜